vorspeise vom-grill

• artischocken vom grill

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  80
• zucchini vom grill

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  100
• gefüllte artischocke vom grill

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  65
• warmer salat vom grillierten tintenfisch und garnelen auf couscoussalat

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  25
• spiegeleier im tomatenbett vom grill mit ciabatta

  Schwierigkeit

  Kochzeit

  0
• tartar vom schwertfisch mit ossetrakaviar auf kartoffelblini und paprika pfeffer vinaigrette

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  30
• tartin vom hummer mit imperial kaviar

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  45
• duett vom spargel

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  20
• carpaccio vom würzbachtaler bachsaiblingsfilet an limonen olivenölmarinade und spargelsalat mit maracuja vinaigrette

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  40
• schaumsuppe vom thaicurry mit rindfleisch saté

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  30
• burger vom loup de mer auf provencialischem gemüsefächer

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  45
• rahmsuppe vom spiegelkarpfen

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  55
• carpaccio vom kasselerfilet mit linsenvinaigrette

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  25
• tatar vom loup de mer mit schinkensegel und tomatenrisotto mit gebratener jakobsmuschel

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  0
• tatar vom kanadischen hummer mit blutorangenfilets an safran chili eis

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  0
• zweierlei vom lachs

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  14
• zweierlei vom thunfisch mit algen fenchel salat

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  4
• millefoglie vom selchfleisch mit kümmelvinaigrette

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  0
• terrine vom obazdn im brezenmantel

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  25
• carpaccio vom straußenfilet mit walnussduette und brombeervinaigrette

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  30