von und-aus-ubung

• variation von schweinefilet italia aus schnitzeln

  Schwierigkeit

  Kochzeit

  0
• cremiges ragout von gewürfeltem putenfleisch aus der keule mit maronen und rosenkohlblättern

  Schwierigkeit

  normal

  Kochzeit

  90
• küchlein von birne und marzipan mit rotwein vanillebirne

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  20
• strudel von banane und schokolade

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  44
• mousse von karamell und nougat

  Schwierigkeit

  normal

  Kochzeit

  25
• pralinen von enten und gänseleber pâté an portwein gelee

  Schwierigkeit

  normal

  Kochzeit

  90
• rilettes von lachs und kaninchen

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  360
• fischzöpfchen von lachsforelle und zander auf rieslingschaum

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  0
• maultaschen von sellerie und sauerkirschen mit perlhuhnbrust im thymian sherry sud

  Schwierigkeit

  raffiniert

  Kochzeit

  0
• moussaka von kürbis und auberginen mit truthahn

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  0
• terrine von joghurt und panettone mit pflaumenragout

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  30
• soufflé von ricotta und apfel

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  35
• nocken von quark und pistazien mit warmen sanddornschaum

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  25
• halbgefrorenes von honig und mohn an warmen pfefferzwetschgen

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  40
• gratin von erdbeeren und vanille eis

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  0
• lutscher von schokolade und olivenöl

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  15
• knusperrolle von blutwurst und leberwurst auf stielmus mit karamellapfel und meerrettichespuma

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  35
• luftiges mousse und salat von der pataya mango mit hausgemachtem eis von himbeere und zitrone

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  0
• popcorn von flusskrebsen und lakritzspirale

  Schwierigkeit

  normal

  Kochzeit

  0
• croustillants von kürbis und dörrobst

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  0