von der-milch-zur-butter-4-klasse-gehen

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  confit von der fasanenkeule mit rosenkohlblättern steinpilzen und kartoffelnudeln

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  0
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  sherrygeschnetzeltes von der pute

  Schwierigkeit

  Kochzeit

  25
• 

  dreierlei von der blutwurst

  Schwierigkeit

  raffiniert

  Kochzeit

  90
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  sülze von der hohenloher landgans

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  0
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  sauerfleisch von der gänsebrust

  Schwierigkeit

  raffiniert

  Kochzeit

  195
• 

  geschnetzeltes von der hähnchenkeule mit champignons und spargel

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  45
• 

  geschnetzeltes von der hähnchenbrust

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  35
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  antipasto von der entenbrust

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  1030
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  brochette von der putenkeule spieße

  Schwierigkeit

  normal

  Kochzeit

  45
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  piccata von der ananas mit schokoladensoße

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  0
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  tempura von der ananas mit kokoszabaione

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  25
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  schaum von der guanaja schokolade auf pattaya mango mit passionsfruchtsorbet

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  45
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  halbgefrorenes von der mango mit minze

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  15
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  rotweinkastanien von der gráa

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  260
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  cremesuppe von der petersilienwurzel mit hummermedaillons und kartoffelchips

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  0
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  filet von der bretonischen seezunge auf scharlotten limonenvinaigrette mit blattpetersilie

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  45
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  mousse von der geflügelleber

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  60
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  cremesuppe von der brennnessel mit verlorenem ei

  Schwierigkeit

  normal

  Kochzeit

  40
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  rosinenkuchen von der elke

  Schwierigkeit

  Kochzeit

  0
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  variation von der hit holunderblüten panna cott

  Schwierigkeit

  Kochzeit

  0