schaum von der guanaja schokolade auf pattaya mango mit passionsfruchtsorbet

geliertes süppchen und weißer schaum von strauchtomaten und aquavit mit karamellisiertem orangen rauchlachs an eigenem kaviar

erdbeer schaum mit pfefferminze und weißer schokolade

gewürztraminer schaum auf feigenkompott im glas mit gerösteten kürbiskernen

fenchel schaum suppe

rhabarber schaum

versunkener apfelkuchen mit bärenmarke schaum

gemüseterrine auf joghurt kräuter schaum

einfache weißwein schaum sauce

kefir radieschen schaum

spargel mit rosa pfeffer schaum und räucherlachs

tomatochino mit mandel basilikum schaum vegan

gedämpftes zanderfilet mit tomaten fenchel butter schaum

grießschaum mit schokolade

jakobsmuschelspieß mit pochierter birne und rote bete schaum

rote bete suppe mit kardamom lorbeer schaum

jacobsmuscheln mit mariniertem thai spargel kürbiskernöl und vanille mais schaum

loup de mer im heu und red snapper auf meersalz gegart mit möhren morchel gemüse an kartoffel vanille schaum

warme schäume mit sahne und schokoladenravioli

schaumküsse schokoküsse mohrenkopf

petersilienwurzel schaumsüppchen mit riesengarnele