fische im briocheteig

frische muscheln im gemüsesud

buntbarsch im reisbett an tomaten

seelachs im mangoldmantel

bachsaibling im sternanis sud

steinbutt im reisblatt gebacken mit kaiserschoten und soja cashewkern sauce

hering im bierteig mit honig senf dip

rotbarsch im mandelmantel

eier im glas mit räucherlachs

rotbarsch im paprika schiffchen mit rosenreis

zander im bierteig

fischfilet im gemüsebett mit bandnudeln

forelle im backofen

garnelen im speckmantel

forellen im kräuterbett

jakobsmuscheln im speckmantel

fischfilet im bananenblatt

kabeljau im bananenblatt mit kochbananenpüree auf brasilianische art

pulpo reis im crepesäckchen

marinierter lachs im sandelholz mit buntem wokgemüse

appenzeller zandergratin im gemüsebett