espuma foam

• espuma schokoladenschaum mit minzgelee

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  0
• süßkartoffel espuma mit parmaschinken und parmesan

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  30
• mango espuma mit exotischem obstsalat

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  45
• mascarpone espuma auf pflaumenröster

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  140
• molekulare mango espuma auf karamellisierter ingwer mango

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  300
• maronenmousse mit holunder espuma

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  30
• gekühlter grapefruit joghurt espuma mit geraspelter schokolade und rosmarin

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  15
• mokka zartbitter espuma im schokoladenkörbchen präsentiert

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  30
• hähnchen satés mit erdnusscreme espuma

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  45
• rinder pfeffer steak mit balsamico johannisbeer espuma

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  20
• caprese dolce mit basilikum vanille espuma

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  20