carpaccio de-boeuf

• 

  carpaccio vom würzbachtaler bachsaiblingsfilet an limonen olivenölmarinade und spargelsalat mit maracuja vinaigrette

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  40
• 

  carpaccio von gekochtem tafelspitz

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  25
• 

  carpaccio á la provence mit knusper gruyére

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  7
• 

  carpaccio vom kasselerfilet mit linsenvinaigrette

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  25
• 

  carpaccio

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  15
• 

  carpaccio vom straußenfilet mit walnussduette und brombeervinaigrette

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  30
• 

  carpaccio vom rind mit dijonsenf honig vinaigrette und parmesanchips

  Schwierigkeit

  normal

  Kochzeit

  31
• 

  semmelknödel carpaccio mit leichter käsecreme

  Schwierigkeit

  normal

  Kochzeit

  85
• 

  mortadella carpaccio

  Schwierigkeit

  Kochzeit

  40
• 

  kohlrabi carpaccio mit gebratenem ziegenkäse

  Schwierigkeit

  raffiniert

  Kochzeit

  95
• 

  kartoffel carpaccio mit wirsing und käse

  Schwierigkeit

  normal

  Kochzeit

  50
• 

  rinder carpaccio mit steinpilzen

  Schwierigkeit

  normal

  Kochzeit

  0
• 

  spargel carpaccio mit putenbrust

  Schwierigkeit

  Kochzeit

  40
• 

  erdbeer carpaccio

  Schwierigkeit

  raffiniert

  Kochzeit

  65
• 

  sellerie carpaccio mit salatbouquet

  Schwierigkeit

  Kochzeit

  85
• 

  champignon carpaccio

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  25
• 

  gurken carpaccio

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  20
• 

  heilbutt carpaccio mit granatapfel dressing

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  20
• 

  lachs carpaccio mit papaya walnuss salsa

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  20
• 

  räucherlachs carpaccio mit basilikumpesto und gerösteten pinienkernen an rucolasalat

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  35