von der-meden

• 

  confit von der fasanenkeule mit rosenkohlblättern steinpilzen und kartoffelnudeln

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  0
• 

  sherrygeschnetzeltes von der pute

  Schwierigkeit

  Kochzeit

  25
• 

  dreierlei von der blutwurst

  Schwierigkeit

  raffiniert

  Kochzeit

  90
• 

  sülze von der hohenloher landgans

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  0
• 

  sauerfleisch von der gänsebrust

  Schwierigkeit

  raffiniert

  Kochzeit

  195
• 

  geschnetzeltes von der hähnchenkeule mit champignons und spargel

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  45
• 

  geschnetzeltes von der hähnchenbrust

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  35
• 

  antipasto von der entenbrust

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  1030
• 

  brochette von der putenkeule spieße

  Schwierigkeit

  normal

  Kochzeit

  45
• 

  piccata von der ananas mit schokoladensoße

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  0
• 

  tempura von der ananas mit kokoszabaione

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  25
• 

  schaum von der guanaja schokolade auf pattaya mango mit passionsfruchtsorbet

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  45
• 

  halbgefrorenes von der mango mit minze

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  15
• 

  rotweinkastanien von der gráa

  Schwierigkeit

  einfach

  Kochzeit

  260
• 

  cremesuppe von der petersilienwurzel mit hummermedaillons und kartoffelchips

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  0
• 

  filet von der bretonischen seezunge auf scharlotten limonenvinaigrette mit blattpetersilie

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  45
• 

  mousse von der geflügelleber

  Schwierigkeit

  anfänger

  Kochzeit

  60
• 

  cremesuppe von der brennnessel mit verlorenem ei

  Schwierigkeit

  normal

  Kochzeit

  40
• 

  rosinenkuchen von der elke

  Schwierigkeit

  Kochzeit

  0
• 

  variation von der hit holunderblüten panna cott

  Schwierigkeit

  Kochzeit

  0